Con la llegada de la primavera, San Esteban de Pravia se convierte en un destino ideal para disfrutar de la belleza natural y riqueza gastronómica de Asturias. Gran Hotel Brillante, ubicado en este enclave privilegiado entre mar y montaña, ofrece a sus huéspedes la posibilidad de vivir una experiencia única combinando descanso, aventura y buena gastronomía.
El próximo abril, Muros de Nalón celebrará sus XXXVII Jornadas Gastronómicas del Pixín, nombre asturiano del rape, un pescado blanco rico en vitaminas y minerales como el fósforo y el hierro, que vive en las profundidades oceánicas.
Por segundo año consecutivo, el Gran Hotel Brillante será uno de los epicentros de este evento, ofreciendo a los comensales la oportunidad de degustar este manjar en un ambiente acogedor, con vistas privilegiadas a la ría del Nalón. Una experiencia culinaria que fusiona tradición y modernidad.
Del 17 al 20 de abril, el hotel se sumará a las XXXVII Jornadas Gastronómicas del Pixín con un menú especial exclusivo. Por 45 euros por persona, los comensales podrán disfrutar de una propuesta que fusiona recetas tradicionales e innovadoras, resaltando todo el sabor y la esencia de este apreciado manjar.
En el menú diseñado para las Jornadas se ofrece una cuidada selección de platos exquisitos entre los que se encuentran:
Primeros
- Ensalada templada de pixín con vinagreta de mango
- Un sabroso arroz meloso con pixín
- Unos pimientos rellenos de pixín y langostinos
Plato principal
- Fritos de pixín
- Pixín alangostado con verduritas en papillot
- Pixín a la sidra acompañado de mejillones y langostinos
Postre
- Torrijas al estilo Brillante
- Una irresistible tarta de chocolate
Bodega
- Blanco Albariño Do Ferreiro
- Tinto Arienzo Marqués de Riscal
Además, durante los meses de marzo y abril, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de planes, como rutas de senderismo por la costa asturiana, paseos en bicicleta a lo largo del río Nalón o visitas a los pueblos marineros cercanos.
Ubicado en el privilegiado norte español, Gran Hotel Brillante ofrece el escenario perfecto para disfrutar de la primavera. Su elegancia, comodidad y atención al detalle garantizan una estancia inolvidable, en la que la tradición culinaria se fusiona con el encanto del paisaje asturiano.
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