Gastronomía Solidaria, la ONG liderada por el chef Chema de Isidro, ha puesto en marcha una campaña de recaudación de fondos con el objetivo de ayudar a reconstruir Valencia y sus alrededores tras los estragos causados por la reciente DANA. Con esta iniciativa, la organización busca unir al sector hostelero y a otros establecimientos para ofrecer apoyo directo a las comunidades afectadas y aprovechar su alcance como una plataforma para llegar al máximo número de personas posible.
Para unirse a esta campaña, los propietarios interesados pueden contactar con Gastronomía Solidaria o visitar la web para recibir sus carteles informativos y sus huchas de recaudación, que se instalarán en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos —hosteleros o no— de distintas ciudades de España, permitiendo a los clientes hacer donativos. Cada hucha admite donaciones en efectivo e incluye un código QR que enlaza al perfil de Instagram de Gastronomía Solidaria para obtener más información, así como un número de cuenta para transferencias bancarias y un número de teléfono para donativos vía BIZUM, facilitando así las aportaciones en diversos formatos. Asimismo, los establecimientos que prefieran no disponer de una hucha pueden sumarse a la campaña colocando únicamente el cartel informativo, a través del cual los clientes también podrán realizar sus donaciones.
La campaña estará activa hasta el próximo 2 de enero de 2025, fecha en la que la se retirarán las huchas de cada establecimiento colaborador para proceder al recuento de los donativos. La entrega de los fondos tendrá lugar el 6 de enero, Día de Reyes. Al dar tiempo para que las situaciones de emergencia actuales se estabilicen, se podrán destinar los fondos de manera precisa una vez que se hayan evaluado los daños materiales y se conozcan las necesidades más relevantes de las comunidades afectadas.
Para facilitar la participación de los establecimientos interesados, Gastronomía Solidaria cuenta con un equipo de coordinadores en diferentes barrios de Madrid, quienes brindarán apoyo y asesoramiento a los negocios colaboradores. Además, la campaña se extiende a municipios de la Comunidad de Madrid, incluyendo Alcalá y Manzanares Real, así como a ciudades como Segovia y Ciudad Real, ampliando su alcance a otras localidades que se irán sumando en las próximas semanas.
¿CÓMO COLABORAR?
Los restauradores y propietarios de negocios que deseen unirse a esta iniciativa solidaria pueden contactar con Gastronomía Solidaria a través del número de teléfono 697 559 875 o visitar la web (accionycomunicacion.my.canva.site/huchasolidaria) para obtener más información y conocer los pasos a seguir para colocar un cartel o una hucha en su establecimiento. Las donaciones pueden realizarse mediante transferencia bancaria a la cuenta ES97 2100 2533 3602 1008 4549.
Gastronomía Solidaria es una ONG formada por un grupo de profesionales amantes de la gastronomía, liderados por el cocinero Chema de Isidro, que colabora con los colectivos más desfavorecidos de la sociedad mediante la formación y la inserción laboral en el sector de la hostelería. En este momento crítico para los afectados por la DANA, la organización reafirma su misión de fomentar la solidaridad y el apoyo a quienes más lo necesitan, movilizando recursos y colaboraciones para brindar ayuda directa a las comunidades más damnificadas.
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