El vermú siempre vuelve con el buen tiempo y no hay nada que apetezca más después de los meses de frío. Por eso, durante todo el mes de marzo, cuatro locales referentes del centro de Madrid, y bajo el lema “Vermut para todos”, dispondrán de un maridaje de vermut Petroni y tapa para llenar de vida y alegría la Gran Vía.
Esta bebida de origen alemán tan popularizada a nivel internacional es apta para todos los públicos y cada vez está más de moda, a pesar de que hace unos años estuvo al borde de la extinción y muchos la considerasen “bebida de viejos”. Sin embargo, el vermút es mucho más que eso y se caracteriza por ser un licor o vino macerado, hecho con ajenjo, otras plantas amargas y tónica.
Diurno (San Marcos,37), Mercado de la Reina (Gran Vía,12), Parrilla de la Reina (Gran Vía,10) y Museo Chicote (Gran Vía,12) son los locales que durante el mes de marzo se apuntarán a la “hora del Vermut” ofreciendo diferentes aperitivos, con Vermut Petroni como principal protagonista, a precios de lo más asequibles. Este vermút gallego, es elegido por ser único por sus características y el cuidado en su elaboración. Gallego de nacimiento con una clara vocación internacional que, por su color, su sabor y su aroma está posicionado en la categoría de gourmet.
Durante este mes, en cada uno de los locales se podrán degustar diferentes tapas maridadas con las variedades de vermut rojo y blanco de Petroni.
Parrilla de la Reina: empanada de carne de la pampa + 1 copa de Petroni= 4,50€
Diurno: 6 croquetitas cremosas de jamón + 1 copa de Petroni= 5,50€
Mercado de la Reina: pulga templada de jamón ibérico y queso emmental + 1 copa de Petroni= 4,00€
Pero no solo de tapas con vermut vive el hombre, sino también de una deliciosa fusión de vermut en versión cocktail que se podrá saborear en Museo Chicote. Aquí Jorge Ortego, el barman de la mítica coctelería servirá durante el mes de marzo NEGRONI PETRONI (8€). Un cocktail que con el vermú Petroni adquiere otra dimensión, de sabor diferenciado y una calidad magnífica.
Sobre los restaurantes:
Diurno (C / San Marcos 37) es el alma de la restauración del barrio de Chueca. Un espacio acogedor, íntimo y cosmopolita donde disfrutar de una gastronomía mediterránea de la mano de su chef, Luis Miguel Moreno.
Mercado de la Reina (C/ Gran Vía 12), es uno de los restaurantes referente de la histórica Gran Vía Madrileña. Cocina tradicional española elaborada por su chef, Álvaro Carpio. El lugar ideal para disfrutar de tapas y raciones, con un toque vanguardista en las propuestas de cada temporada.
La Parrilla de la Reina (C / Gran Vía, 10), es el nuevo local de la Gran Vía, liderado por su chef Daniel Larios, que ofrece una gastronomía tradicional. La única parrilla de la Gran Vía donde disfrutar de unas sabrosas carnes y verduras a la brasa.
Museo Chicote (C / Gran Vía 12) es uno de los referentes más icónicos de la coctelería de nuestro país. Un local de ambiente cosmopolita, moderno y con encanto apto para gente con buen gusto por los cocktails y la buena música. Desde su inauguración Museo Chicote ha llenado muchas páginas de historias y anécdotas con personajes como Alexander Fleming, Dalí, Ernest Hemingway, Ava Gardner, Sofía Loren, Orson Wells, Audrey Hepburn, Jacinto Benavente, Frank Sinatra, Charlton Heston, Grace Kelly y el príncipe Rainiero de Mónaco, entre otros.
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