Para que los más pequeños crezcan sanos y fuertes deben tener una dieta sana, completa y equilibrada. Sin pasar por alto que deben ir introduciendo en su día a día, alimentos en base a las recomendaciones médicas y a su edad.
Aunque los frutos secos están muy presentes en nuestro día a día, como snacks o ingredientes de platos dulces y salados, muchos padres tienen dudas sobre el momento adecuado de introducir estos alimentos en la dieta de sus hijos.
La Asociación Española de Pediatría (AEP) recomienda empezar a incorporar los frutos secos enteros a partir de los 3 años, con especial vigilancia de los padres por su riesgo de atragantamiento, ya que los menores de 5 años no cuentan con unas piezas dentales que les permitan triturarlos como es debido.
Los frutos secos son uno de los alimentos clásicos en la lista de alérgenos, tanto de pequeños como adultos. De todos modos, según el estudio “Don’t Delay, ¡Feed Today!”, de la Universidad de McMaster en Canadá, junto a la Allergy Genes and Environment Network, los pequeños que consumen frutos secos antes de cumplir el año de edad tienen menos probabilidades de desarrollar alergias que aquellos que los consumen más tarde. Se ha demostrado que el riesgo de alergias disminuye cuando la introducción de frutos secos es temprana.
Desde nut&me, la marca especializada en frutos secos y cremas, alimentos indispensables en las dietas basadas en movimientos tan conocidos como el Realfooding®, recomiendan la introducción de frutos secos en sencillas elaboraciones:
Bebidas vegetales: a base de frutos secos naturales o tostados, para que los menores puedan beneficiarse de sus propiedades de forma segura.
-Enriquecer las papillas: añadir una cucharadita de almendras, nueces, avellanas o anacardos, naturales o tostados, bien molidos en la papilla o en un yogur.
Cremas de frutos secos: la mejor solución para cuando el bebé ya mastique, a partir de los 6 meses, especialmente en desayunos y meriendas. Hay muchas opciones y todas beneficiosas para la salud de los pequeños. Desde tostadas untadas con crema y decoradas con fruta, a topping en fruta fresca o como ingrediente en batidos caseros y yogures. Sin duda, la alternativa saludable al clásico vaso de leche con cacao soluble, cargado de azúcares.
nut&me ha presentado recientemente sus cremas de frutos secos (cacahuete, almendras, anacardos y avellanas), perfectas para los más pequeños ya que no contienen aditivos, azúcares, sales ni conservantes; están hechas exclusivamente con fruto seco tostado y triturado como único ingrediente. Una forma sencilla y nutritiva para que los más pequeños puedan disfrutar de los frutos secos.
“Cuando se respetan las indicaciones, los frutos secos son altamente beneficiosos para los pequeños de la casa. Aportan al organismo los nutrientes que necesitan, son una fuente de energía saludable y ayudan a mejorar la salud cardiovascular” confirma Malen Dobarro, responsable de I+D+i de Calconut, grupo empresarial al que pertenece nut&me.
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