Coincidiendo con el mes más romántico del año, Small Luxury Hotels of the World (SLH) da la bienvenida a cinco nuevas propiedades en impresionantes destinos como Comporta en Portugal, Maldivas o Santa Teresa de Cobano en Costa Rica. Hoteles que invitan a románticos paseos por el entorno natural. Las parejas amantes del esquí podrán disfrutar de dos lujosos refugios de montaña en el Tirol del Sur y Zermatt que fusionan el estilo contemporáneo con el encanto de los chalets alpinos.
Quinta Da Comporta Wellness Retreat, Comporta, Portugal
Abre el 15 de marzo de 2019
Ubicado en el corazón del idílico pueblo de Comporta, Quinta da Comporta es el nuevo proyecto de firma sostenible creado y diseñado por el reconocido arquitecto portugués Miguel Câncio Martins. Una impresionante finca de 17 hectáreas, rodeado de pinos y alcornoques, dunas de arena salvaje, impresionantes campos de arroz y más de 60 km de prístinas playas de arena blanca, el hotel cuenta con paredes encaladas y toques de tonos fríos, que reflejan el estilo tradicional portugués y el diseño contemporáneo. Cada habitación simula una lujosa cabaña de playa con muebles de estilo rustico y una paleta de colores naturales que encajan a la perfección con con los alrededores del hotel. El restaurante sirve comida orgánica y fresca que se produce localmente y se cosecha en el jardín Bio del hotel. Al salir de los campos de arroz justo sobre la piscina infinita climatizada, el spa Oryza utiliza el arroz como el elemento central de la inspiración, obteniendo beneficios saludables y holísticos a través de tratamientos innovadores y productos exclusivos del spa.
Consejo SLH Insider: Los huéspedes deben visitar Comporta Café en la playa de Comporta, un lounge bar con una fila de cabañas blancas y DJs que tocan música house hasta el atardecer. Es un gran lugar para disfrutar de un cóctel o de un plato de marisco.
Faarufushi Maldives, Raa Atoll, Maldives
Abre en marzo 2019
El atolón de Raa, Faarufushi en Maldivas recibirá a sus afortunados huéspedes a partir de marzo de 2019. Cuenta con 80 espaciosas villas que ofrecen un diseño contemporáneo en medio de un paisaje marino natural impresionante. Escondido entre palmeras se encuentran 10 bungalows y 27 cabañas en la playa; por otro lado, hay 39 elegantes suites con piscina mirando hacia el océano ubicados sobre la resplandeciente laguna azul de la isla. El complejo se completa con una amplia piscina infinita con vistas al Océano Índico. El spa Nika del hotel se mezcla con la exuberante vegetación de la isla con seis salas de tratamiento y un jardín con una piscina de hidromasaje al aire libre y pabellones de relajación. El arrecife de la casa Faarufushi cuenta con magníficos aleros de coral y nado, lo que permite a los huéspedes descubrir la abundante vida marina que se encuentra debajo de las olas. Este espectacular arrecife será una experiencia ideal para buceadores.
Consejo SLH insider: En el borde del arrecife, el bar sobre el agua con asientos al aire libre ofrece la vista perfecta de la puesta de sol y una excelente ubicación para disfrutar de cócteles florales e inspirados en el té.
Hotel Nantipa, Santa Teresa de Cobano, Costa Rica
Abre en Febrero 2019
Integrado en la cultura surfista de Santa Teresa en la pintoresca península de Nicoya, en el Hotel Nantipa cada elemento está inspirado por el océano y el cielo – haciendo así alusión a su nombre que significa ‘azul’ en el idioma local de la tribu de Nicoya. Ofrece suites y bungalós a pie de playa con hamacas y jardines privados donde disfrutar en la piscina con vistas al océano. Con una localización perfecta frente a la playa, el restaurante Nantipa sirve una variedad de comida costarricense y las mejores vistas de la puesta del sol. El surtido de sabrosos ceviches y los mariscos a la parrilla son parte del o menú del que también incluye tacos, gallo, junto con otras delicatesen locales. Con la rica fauna salvaje como telón de fondo y el océano en frente los huéspedes tienen muchas actividades que hacer por la zona, desde clases de surf, montar en caballo por la costa, visitar la poderosa cascada de Montezuma o coger un barco hasta la finísima arena en la Isla Tortuga.
Consejo SLH Insider: La playa de Nantipa tiene rocas que crean pequeñas piscinas naturales perfectas para que los niños se den un baño con total tranquilidad de sus padres.
Hotel Schweizerhof, Zermatt, Switzerland
Reabierto el 21 de diciembre de 2018.
Comprado recientemente por Michel Reybier, el icónico hotel Schweizerhof en Zermatt a pie de Matterhorn en el corazón de los Alpes, re-abrió el 21 de diciembre transformado y listo para la temporada de esquí de 2019. Con una decoración acogedora con encanto alpino, incluyendo alfombras suaves y madera. Las habitaciones cuentan incluyen dispositivos Chromecast para reflejar la pantalla, la posibilidad de conectarse a Netflix y Spotify, control de luces inteligente y llaves RFID. Además, cuentan con una aplicación que permite a los clientes reservar una mesa en el restaurante, pagar la cuenta, pedir cita para los tratamientos del spa, abrir su habitación, hablar con con los equipos de casa, reservar equipos de esquí y consultar las condiciones de las pistas. El spa Schweizerhof ofrece una lista exclusiva de tratamientos creados con productos cosméticos de Nescens, marca suiza de anti envejecimiento. Los invitados también podrán disfrutar en la piscina interior, tres saunas abiertas 24/7, un baño turco y un centro fitness. Clases de yoga y entrenador personal de fitness también están disponibles.
Consejo SHL Insider: El hotel cuenta con su propia fábrica de queso. Elige una mesa con el mítico “stübli” suizo, en la que compartir una deliciosa fondue, en un ambiente alpino con decoración de cornamentas y música folk de Suecia. Prueba uno de los postres del menú que incluyen merengue con frutos rojos con doble crema Gruyère.
Hotel Montchalet, South Tyrol, Italy
Ubicado en la idílica montaña pueblo d Ortisei, en Val Gardena, el Hotel Montchalet está rodeado de la naturaleza de Los Dolomitas, un entorno protegido por la UNESCO. La propiedad combina cuatro rangos de suites lujosas (plata, oro, platino y VIP) todas decoradas con tonos tierra, blancos, plateados– junto con la madera natural. Algunas de las suites incluyen sauna, baños de vapor y jacuzzis de exterior. El spa y la zona de bienestar ha sido diseñadas para asegurar la relajación profunda incluyendo facilidades únicas como hamacas futuristas flotantes de NU RELAX, una piscina interior, duchas de experiencia, zona fitness con maquinas de Technogym. En cuanto a la gastronomía el comedor elegantemente decorado emana una sensación de ostentación a gran altitud que sirve cocina de bienestar con recetas tradicionales tirolesas renovadas. La propiedad proporciona a los huéspedes Maseratis que les transportan a las pistas más exclusivas de Europa, además de transporte en trineo y raquetas de nieve en invierno.
Consejo SLH Insider: Los invitados que busquen pasar una estancia activa no tienen más que preguntar a información del hotel y les organizarán desde golf hasta clases de tenis , montar en bicicleta por la montaña, parapente y excursiones guiadas a pie por Los Dolomitas.
Casa Madrona Hotel & Spa se ha sometido a una importante renovación– Sausalito, EEUU
Con vistas al increíble puerto de Sausalito, en la bahía Richardson, el Casa Madrona Hotel & Spa presenta su espléndida renovación: en el lobby, un bonito muro de piedra y un espacio de co-working; y en la nueva área de wellnes, tres nuevas cabinas de tratamiento, una zona de estar ‘Wellness Courtyard’ con un televisor de 62 pulgadas para ver entrenamientos bajo demanda y nueve nuevas habitaciones enfocadas al bienestar, con amenities adaptadas a las nuevas tecnologías. La última etapa de la renovación, que estará lista en primavera de 2019, y será un gimnasio de última generación con bicicletas y clases de la marca Pelotón. Con una gran visión de futuro, Casa Madrona será el primer hotel en presentar un programa de ejercicios para dormir usando tecnología de punta y biometría personal.
Rockliffe Hall’s presenta su nuevo gimnasio– Darlington, Inglaterra Rockliffe Hall ha invertido 227,79€ en una remodelación completa del gimnasio para mantener su posición en cinco estrellas como uno de los más prestigiosos de El Reino Unido. El gimnasio incluye zona cardio, resistencia y funcionalidad más actualizados equipados con Technogym, el proveedor oficial de las Olimpiadas y Paralimpiadas desde hace dos décadas. El gimnasio de Rockliffe Hall también ha sido redecorado para terminar su fresco nuevo look. Este nuevo look también incluye una zona de pesas más grande con el Kinesis Wall y MyWellness software integrado.
Stein Eriksen Residences inaugural su nuevo restaurante The 7-8-8-0 Club - Utah, EEUU
Stein Eriksen Residencies, uno de los alojamientos en la montaña más finos y lujosos presenta da la bienvenida a su nuevo restaurante The 7-8-8-0 Club, cuenta con un menú innovador y especialidades sabrosas. Además de ofrecer acceso rápido a las pistas para que los esquiadores que están disfrutando las pistas de Deer Valley Resort. El menú incluye comidas como Poutine de costillas, Edamame y Humus de anacardos con verduras y mousse de trucha de Utah ahumada. La experiencia de après-ski se completa con las espectaculares vistas a la montaña cubierta de nieve.
Mi amor presenta un nuevo programa culinario con chefs invitados– Tulum, México
Encabezado por el galardonado chef Paul Bentley, el programa culinario de Mi Amor amplía sus horizontes con un emocionante programa de chefs invitados. Comenzará en mayo con una cena al mes, acogiendo a los comensales interesados en nuevas sensaciones de sabor urbano y cócteles fantasiosos. Las fechas y los menús para los próximos meses son el 19 de abril, Justin Smillie de Upland Restaurant en Nueva York presentará un menú de influencias asiáticas e italianas con un matiz de California; y el 29 de mayo, el Chef Christian Page de los Ángeles ofrecerá una velada de comida mediterránea. Jasper Soffer de la aclamada Mulberry Project de NYC también ha diseñado un programa de cócteles impulsado por ingredientes exclusivamente para Mi Amor, categorizado bajo títulos como Gin & Tonic, Champagne Cocktails, o con creaciones divertidas como Sonny & Cher, una mezcla ácida de mandarina y Aperol.
Eat Jersey Food Festival regresa al Hotel Atlantic en marzo 2019 – Jersey, Channel Islands
Celebrando los 25 años de asociado de SLH este año, The Atlantic Hotel estará brindando el regreso del Eat Jersey Food Festival del 22 al 23 de marzo 2019 con dos eventos en el Ocean Restaurant. El viernes 22 de marzo, el chef ejecutivo Will Holland se unirá a una línea de chefs aclamados de Jersey y Gran Bretaña para celebrar los mejores productos y restaurantes de la isla. El sábado 23 de marzo, Ocean Restaurant acogerá ' social Saturday ', un exclusivo restaurante pop-up por un día sólo en asociación con el renombrado social Eating House, Londres. Will Holland será acompañado por el chef patrón Paul Hood para un menú a cuatro