Un año más, y van treinta y cuatro ediciones, llegan las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo. Una oportunidad única para descubrir y disfrutar de los exquisitos productos que esta generosa tierra nos regala, así como de la sabiduría de sus cocineros.
Del 19 de octubre al 9 de diciembre, treinta y siete restaurantes bercianos y uno de O Barco de Valdeorras, en la provincia de Ourense, participan esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo para ofrecernos los suculentos platos que salen de sus fogones. Cuidadas elaboraciones que tienen como denominador común la utilización exclusivamente de productos con sello de calidad de la Comarca. Vino, botillo, manzana reineta, pera conferencia, pimiento asado, castaña y cereza se ponen al servicio del buen hacer y la sabiduría de los cocineros para llevar a cabo creaciones que van desde la cocina tradicional a propuestas más creativas.
Los menús elaborados por cada uno de los restaurantes se podrán degustar todos los fines de semana, viernes noche, sábado todo el día y domingo a mediodía; mientras que el resto de la semana quedará a la elección de cada uno de los establecimientos. Y los precios de los mismo se sitúan en una horquilla entre los 20,00 y los 35,00€, lo que permite que las Jornadas Gastronómicas sean accesibles a todos los bolsillos.
La inauguración oficial se llevará a cabo el próximo miércoles 24 de octubre a las 19:00 horas y por primera vez se realizará en el Centro de Interpretación de la Vid y del Vino de Camponaraya, contando para esta edición con un Mantenedor de excepción, el bodeguero Álvaro Palacio Muro. Criado en una bodega familiar en su Rioja natal, tras su formación y experiencia laboral en Francia, decide apostar por El Bierzo, embarcándose en 1999 en la producción de vinos de origen Bierzo. Una trayectoria de casi veinte años en los que su excepcional trabajo ha contribuido en gran medida a situar a esta comarca en el mapa como un gran referente en el mundo del vino a nivel mundial. Entre sus elaboraciones destacan vinos como Pétalos del Bierzo, Villa de Corullón, Las Lamas o el mítico La Faraona, vino multipremiado y que el año pasado logró 100 puntos en la prestigiosa Guía de Vinos Parker.
El Bierzo: Paraíso Gastronómico
Las fértiles tierras de El Bierzo, unidas a su geografía y al microclima del que se benefician hacen de la comarca berciana un lugar ideal para el cultivo de diferentes productos agroalimentarios, cualidad que se ve reflejada en el hecho de que es la zona que cuenta con más sellos de calidad de toda España. Calidad y riqueza de sus productos de los que se beneficia la gastronomía, hasta el punto de que se ha convertido en uno de los sectores que más fuerza está adquiriendo.
Y la época ideal para disfrutarla es el otoño, cuando la campaña de recolección ha llegado a su fin. Aunque para descubrir El Bierzo cualquier momento es bueno, es quizá en esta época del año cuando la comarca se convierte en un auténtico espectáculo de colores, aromas y sabores; sus paisajes mudan de color pasando de los verdes más intensos a los amarillos, ocres y marrones. Belleza cromática que unida a su riqueza histórica, patrimonial, etnográfica y por supuesto, gastronómica y vinícola hacen de El Bierzo el destino perfecto para las próximas semanas.
Restaurantes participantes
Los restaurantes que participan en esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo son los siguientes:
AMBASMESTAS – VEGA DE VALCARCE.
Hotel AMBASMESTAS.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
CACABELOS
Restaurante APÓSTOL.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante EL REFUGIO DE SAÚL.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
VILLAMARTÍN DE LA ABADÍA – CARRACEDELO
Hotel Restaurante VILLAMARTÍN.
Menú degustación: 26,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
CORULLÓN
Hotel VILLA MENCÍA.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
EL ESPINO – VEGA DE ESPINAREDA
R. FULGUERA
Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
IGÜEÑA
Restaurante ANÍBAL.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes a miércoles (mediodía y noche)
Restaurante LA PLAYA.
Menú degustación: 20,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)
LOMBILLO DE LOS BARRIOS – PONFERRADA
Restaurante MESÓN EL PEÑÓN.
Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
MOLINASECA
Restaurante EL CAPRICHO DE JOSANA.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía y noche)
Restaurante MESÓN PUENTE ROMANO.
Menú degustación: 22,00€. Días de jornadas: Jueves a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante MESÓN REAL.
Menú degustación: 35,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante de FLORIANA.
Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante PARRILLADA CAÑAS.
Menú degustación: 24,80€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía y noche)
NOCEDA DEL BIERZO
Mesón Rural EL VERDENAL.
Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
O BARCO DE VALDEORRAS - OURENSE
Restaurante PAZO DO CASTRO.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
POBLADURA DE LAS REGUERAS – IGÜEÑA
Restaurante LA ANTIGUA ESCUELA DEL BIERZO.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
PONFERRADA
Restaurante DON JAIME.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante EL LEÑADOR.
Menú degustación: 27,50€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante FINCA EL AZUL.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Hotel Restaurante EL CASTILLO.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)
Restaurante LA CASA DEL BOTILLO.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), resto de días (mediodía)
Restaurante LA CASONA.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Lunes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante LA PERLA PARDA.
Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante LA TRAVIATTA E ARTE.
Menú degustación: 27,50€. Días de jornadas: Jueves a domingo (mediodía y de noche)
Restaurante LA VIOLETA.
Menú degustación: 26,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)
Mesón EL PORTIEL.
Menú degustación: 27,90€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Mesón TRES PORTIÑAS.
Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía), Jueves, viernes y sábado (noche)
Restaurante BOTÁNICO.
Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a sábado (mediodía y noche) domingo (mediodía)
Restaurante DEL PLAZA.
Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Lunes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
Restaurante EL PLANTIO.
Menú degustación: 23,50€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)
Restaurante LA ARROCERÍA.
Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía), Jueves, viernes y sábado (noche)
Restaurante LA CENTRAL.
Menú degustación: 33,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)
SAN ROMÁN DE BEMBIBRE - BEMBIBRE
Restaurante MESÓN LA PIEDRA.
Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Martes a domingo (mediodía), Viernes y sábado (mediodía y noche)
Restaurante MOLINO DEL REAL.
Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía), Viernes y sábado (mediodía y noche)
VILELA – VILLAFRANCA DEL BIERZO
CAMPING EL LAGO.
Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a domingo (mediodía y noche)
VILLAFRANCA DEL BIERZO
Restaurante CASA MÉNDEZ.
Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Jueves a martes (mediodía y noche)
PARADOR DE VILLAFRANCA DEL BIERZO
Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Viernes a domingo (mediodía y noche)