Restaurante que sólo sirve a dos mesas con un máximo de ocho personas cada día. El ambiente del restaurante se encuentra encerrado entre cuatro paredes, sin ventanas y donde se puede disfrutar de la comida mientras que su chef, en el centro del restaurante, atiende a los comensales y les explica la elaboración de los platos.
Página web oficial: www.takazawa-y.co.jp