FIBEGA, la feria internacional de turismo gastronómico se llevará a cabo en los Estados Unidos por primera vez el próximo año, del 10 al 12 de mayo de 2019. FIBEGA reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach. Debido al prestigio de la ciudad como epicentro internacional del turismo y gastronomía, todas las ediciones adicionales de la feria permanecerán en Miami.
“Después de una edición exitosa el año pasado en Buenos Aires, estamos entusiasmados de traer a FIBEGA a los Estados Unidos por primera ocasión,” dijo Roi Correa, presidente de FIBEGA. “Como la feria de turismo gastronómico más importante del mundo, traer este evento a Miami es un testimonio de la ciudad como un poderoso líder en turismo y hotelería a nivel global. Con la participación de destacados asistentes de varios mercados, Miami será la sede y punto de encuentro ideal para los mercados de Estados Unidos, Canadá, América Latina, África y Europa.”
FIBEGA busca atraer expositores de regiones con excelencia culinaria y que ofrecen experiencias gastronómicas diferenciadas, tales como Colombia, Perú, México, Argentina y diversos países de Europa y Asia. Se espera que FIBEGA 2019 supere la edición de Buenos Aires, que recibió más de 22.000 asistentes y contó con más de 800 expositores de todo el mundo, con gran presencia de América Latina y Europa. FIBEGA pretende convertirse en una de las plataformas de interacción más importantes de los sectores de gastronomía y turismo donde destinos, empresas e instituciones globales se reunirán para el desarrollo de negocios, turismo y más.
Cada edición de esta feria internacional reúne la mejor diversidad de gastronomía, turismo y cultura de regiones internacionales con una agenda diaria que ofrece actividades variadas. El 10 de mayo, el primer día de la feria, será exclusivamente para profesionales de la gastronomía y la industria del turismo, y en él los asistentes podrán fortalecer y expandir su red actual de contactos, con la oportunidad de conocer a expertos en turismo e interactuar con representantes de destinos globales. Del 11 al 12 de mayo, serán bienvenidos tanto los profesionales de la industria como los consumidores interesados en gastronomía y turismo. Con exhibiciones de destinos de todas partes de América, Europa, África y Asia, FIBEGA ofrecerá a los visitantes la oportunidad de vivir experiencias, sabores y culturas de varios países y regiones.
La primera edición de FIBEGA fue en noviembre de 2016 en Mérida, España, donde los asistentes disfrutaron de talleres y degustaciones de alimentos, vinos y bebidas de varios países representados, incluyendo a España, Portugal, México, Bolivia, Republica Dominicana, Venezuela y Uruguay. Al año siguiente, la feria se trasladó a Buenos Aires y abarcó temas similares del turismo, gastronomía, salud y sostenibilidad, contando con la presencia de chefs y sommeliers internacionales como Josep Roca de El Celler de Can Roca, entre otros. Los asistentes también disfrutaron degustaciones de tequila, mezcal, pisco, cachaça y ron, así como comidas regionales, desde la comida tradicional argentina hasta especialidades guatemaltecas provenientes de la cultura Maya.
FIBEGA
La feria internacional FIBEGA es una celebración de la cultura y gastronomía de diversos países y regiones. Este evento anual se llevará a cabo por primera ocasión en los Estados Unidos, con sede permanente en la ciudad de Miami. La agenda de FIBEGA a realizarse del 10 al 12 de mayo del 2019 en el Centro de Convenciones de Miami Beach, incluye un primer día exclusivo para profesionales del turismo y gastronomía, mientras que el 11 y 12 de mayo está dirigido a un público mixto de profesionales y consumidores. La primera edición de FIBEGA se celebró en Mérida, España, en 2016, seguido por Buenos Aires en 2017.