Logis, la primera cadena de hoteles y restaurantes independientes de Europa, lanza L’Exception Logis, una nueva marca premium que aglutina sus hoteles, restaurantes y spas más extraordinarios y singulares de Europa, todos ellos regentados por propietarios y Chefs comprometidos y apasionados.
Los hoteles Logis d'Exception destacan por su elegancia, su ubicación en entornos privilegiados y una decoración cuidada y personalizada, todo ello a imagen y semejanza del carácter único de su propietario. Estos establecimientos ponen especial atención al cuidado de cada detalle para una estancia excepcional.
Asimismo Logis d'Exception también valora la experiencia culinaria a través de una selección de sus mejores restaurantes: los Tables d'Exception, un nuevo segmento que incluye restaurantes con 2 y 3 estrellas Michelin o 4 y 5 “toques” Gault & Millau. Los Tables Distinguées están formados por restaurantes con 1 estrella Michelin o 3 “toques” Gault & Millau, así como otros tesoros gastronómicos seleccionados por un jurado de críticos gastronómicos.
Los Chefs, verdaderos artesanos del sabor, subliman con pasión la increíble riqueza de los productos y la cultura de su región. Tradicionales, modernos o atrevidos, los Tables d'Exception y los Tables Distinguées reúnen lo mejor de la gastronomía con la garantía de una experiencia de placer excepcional para el paladar.
Logis d'Exception cuenta ya con más de 90 establecimientos (29 Logis d'Exception, 58 Tables Distinguées, 1 Table d'Exception y 4 Spas d'Exception). La primera guía específica se publicará a finales de noviembre de 2018 y presentará una selección de alrededor de cien establecimientos.
En España, los alojamientos que formarán parte de esta nueva marca premium son el Hotel Spa Etxegana, el Hotel Paraíso del Mar y el Hotel Empordà Restaurante El Motel.