Este mes de junio y hasta mediados de septiembre, el hotel ME Ibiza abre las puertas a la gastronomía con mayúsculas en The Chefs Experience. Martín Berasategui, Arzak, los hermanos Torres, Marga Coll y Carles Tejedor son algunos de los reconocidos cocineros reunidos en esta experiencia culinaria con la que ME Ibiza invita a tocar el cielo desde su maravillosa rooftop terrace esta temporada. The Chefs Experience se desglosa en 15 capítulos gastronómicos únicos, que tendrán lugar semanalmente desde finales de junio, y además contará con la colaboración del galardonado bartender Álvaro Martín, que será el encargado de maridar este sensacional viaje por el Mediterráneo.
Ubicado en uno de los rincones más bellos de Ibiza, en la costa oriental de la isla y a pocos kilómetros de Santa Eulalia del Río, ME Ibiza es todo un paraíso donde el diseño y servicio personalizado se ven ensalzados con la mejor gastronomía gracias a The Chefs Experience.
Bajo el título The Chefs Experience, este verano ME Ibiza reúne a algunos de los nombres más destacados de la gastronomía nacional e internacional, en la infinity terrace del hotel.
Por su parte, los hermanos Sergio y Javier Torres, protagonistas de la escena gastronómica actual en Barcelona y Madrid —el restaurante Dos Cielos de Meliá Barcelona Sky y Gran Meliá Palacio de los Duques—, acercarán al público internacional una cocina a cuatro manos que reivindica la originalidad de la sencillez y el humor en la presentación de sus platos. Además, Marga Coll, chef mallorquina del restaurant Arrels, ubicado en Gran Meliá de Mar, estará el próximo 28 de junio.
Soñador, evolutivo, imparable creador de conceptos, coleccionista de éxitos y profesor en la Universidad de Harvard, Carles Tejedor se estrena este verano en el efervescente escenario gastronómico ibicenco, donde a ciencia cierta dejará huella y, sobre todo, emocionará.
Además de estas y otras estrellas del panorama nacional e internacional, se irán confirmado semanalmente y bajo la coordinación de Juan Hely y su equipo de cocina como flamante chef ejecutivo de ME Ibiza, The Chefs Experience recibirá a una nueva generación de chefs de distintos puntos de España y estilos como son Antonio Arrabal, Toni Canales y el canario Lázaro Manuel; así como a Álvaro Martín, multipremiado bartender quien junto a su equipo firma el apartado mixológico de la experiencia.
A lo largo de 15 capítulos y 15 chefs invitados, The Chefs Experience ofrece dos recorridos paralelos con un menú distinto cada semana: The Chef Table y The Restaurant Experience.
The Chef Table invita a vivir una experiencia gastronómica íntima en contacto directo con el cocinero. Una mesa para ocho comensales, en la que podrán no sólo saborear sino también ver y escuchar en directo el proceso creativo de transformar la materia prima en increíbles creaciones. El menú incluye seis platos, con maridaje, en un único pase (95€).
Con capacidad para 48 comensales, The Restaurant Experience ofrece un menú compuesto por cuatro platos, maridaje incluido y unas vistas memorables al mediterráneo pitiuso (75€).
Con este cartel plagado de grandes nombres, el hotel ibicenco, continua en la línea de ofrecer una gastronomía “ambiciosa, innovadora y de calidad”, cuentan desde el hotel. Después de la exitosa serie de eventos gastronómicos Mondays in Style, acontecidos el verano de 2016 junto con el equipo de cocina de ME Ibiza en el exclusivo restaurante de la azotea, “este año hemos creado momentos gastronómicos únicos en torno a las propuestas de cocineros de renombre y en un espacio del hotel con vistas al mar irrepetible en la isla. Estamos convencidos que este modelo va a suponer un hito en la isla”, concluyen desde ME Ibiza.