La revista Wine Spectator incluyó a White Label 2021 de Flam Winery en su lista de los 100 mejores vinos de 2024, con una puntuación de 92. Wine Spectator, una de las guías de vinos más importantes del mundo, publica su exclusiva lista anual Top 100, que incluye vinos que han sido meticulosamente seleccionados en función de su calidad, valor, disponibilidad y virtudes en general. Hasta la fecha, solo un puñado de bodegas israelíes han logrado esta clasificación.
En 2024, se incluyeron 35 vinos en la lista por primera vez, y entre los vinos destacados, White Label de Flam Winery recibió un reconocimiento especial, destacando su calidad y equilibrio único.
White Label 2021 encarna la filosofía vitivinícola del enólogo Golan Flam, que enfatiza la fineza y la precisión al tiempo que honra la fruta y el terroir. Su etiqueta limpia y minimalista permite que el vino hable por sí solo, con su calidad lograda a través de una dedicación inquebrantable a la excelencia en cada etapa del proceso de creación.
Según Wine Spectator, White Label 2021 “tiene un gran impacto, con un núcleo a todo gas de grosella roja, mora, flores secas y sabores a tierra polvorienta. Muestra una columna de grafito que aporta enfoque e impulso al paladar redondo y exuberante. Ofrece detalles de regaliz negro, madera de manzano a la parrilla, anís y humo que se desarrollan en el final, enmarcados por taninos de grano fino. Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot”.
La Bodega Flam se fundó en 1998 en el bosque de Eshtaol, en las montañas de Jerusalén, con el objetivo de producir vinos de calidad que reflejaran mejor el terroir local. Miembro del Cuarteto de las Colinas de Judea (un grupo de bodegas artesanales de la región vinícola de las Colinas de Judea), tiene viñedos en Eshtaol, Givat Yeshayahu y Even Sapir, junto con otros viñedos, todos ellos cuidados bajo una supervisión estricta e inflexible. La bodega combina métodos de trabajo meticulosos y manuales, junto con un conocimiento íntimo de los viñedos en una búsqueda constante de la excelencia y la autenticidad. Con más de 25 años de experiencia, Golan Flam ha desarrollado su propio estilo de vinos expresivos con elegancia, equilibrio y buena fruta como base. A lo largo de los años, Flam Winery ha establecido una tradición de excelencia y ha recibido reconocimiento internacional de terceros y éxito al más alto nivel.
La región de Mateh Yehuda, donde se encuentra la bodega Flam, es uno de los centros vinícolas más importantes y diversos de Israel. Reconocida como una región vinícola única bajo la denominación de origen Judea Wines, alberga aproximadamente 50 bodegas, que van desde pequeños establecimientos boutique hasta bodegas de renombre internacional. La zona ofrece una combinación perfecta de paisajes impresionantes, una rica historia y un clima único ideal para el cultivo de uvas de alta calidad.
El enoturismo en Mateh Yehuda incluye rutas de cata de vinos en las bodegas, visitas a viñedos, talleres profesionales de vino y experiencias culinarias basadas en productos locales. Los visitantes de la región pueden disfrutar de senderos pintorescos, sitios patrimoniales y visitas a bodegas, cada una con su propia historia única. Los eventos vinícolas de temporada, como el Festival del Vino Mateh Yehuda anual, atraen a visitantes de todo el mundo y brindan una experiencia cultural enriquecedora junto con vinos excepcionales que reflejan el terroir único de la región.
La región de Judea se está consolidando como un destino turístico líder para los entusiastas del vino y los viajeros que buscan experimentar la herencia de Israel de una manera única e inspiradora.