Conocer de cerca el mundo de los viticultores es uno de los atractivos que ofrece Alemania como destino turístico. Sus regiones vinícolas combinan magníficos paisajes, cultura, hospitalidad y placeres culinarios.
Lo que se busca es relax, hay una gran variedad de propuestas con el vino y el bienestar como temas centrales. En las regiones vinícolas existen rutas del vino que conducen al viajero a los lugares más bellos de la región, que también se pueden descubrir desde el sillín de la bicicleta. Además, en las tabernas de temporada los viticultores sirven personalmente a los comensales comida regional típica a muy buen precio, acompañada de vino de producción propia.
Y ¿por qué no pernoctar en las instalaciones de los viticultores? Muchas explotaciones vinícolas ofrecen esa posibilidad tan especial en la que placer culinario y hospitalidad van de la mano.
Hay algo especial en los lugares donde nace el vino alemán. Se puede viajar por el país conociendo desde la frescura del Riesling ácido hasta el aroma del Pinot Noir.
A continuación las trece regiones de cultivo de vino en Alemania…
Ahr
Dreamily, el Ahr se abre camino a través del extraño paisaje rocoso en estrechos arcos. Los viñedos se anidan contra las rocas estériles. Incluso los romanos reconocieron las ventajas climáticas de este salvaje y romántico valle.
Baden
Baden es una región vinícola única. Bien protegida por las montañas de Odenwald y la Selva Negra por un lado y los montes Vosgos por el otro, disfruta del clima más soleado y cálido de Alemania.
Hesse
Además de los viñedos, los almendros, albaricoques y magnolias caracterizan una de las más pequeñas de las 13 regiones vinícolas alemanas. Con caza y truchas del Odenwald y un buen vino pronto se sentirá como en casa aquí.
El Rin Medio
Más allá del famoso Loreley, el Rin fluye entre Bingen y Bonn a través del paisaje del Valle del Medio Rin. La parte sur de este paisaje cultural, dominado por la viticultura, es un sitio de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Mosela
El Mosela, el Sarre y el Ruwer se abren camino a través de un paisaje en el que los romanos ya cultivaban el vino hace 2.000 años. La región del Mosela es la región vinícola más antigua de Alemania y la mayor zona vinícola en pendiente.
Franconia
"Envíame unas cuantas Würzburgers más, porque ningún otro vino me sabrá bien", Goethe ya estaba entusiasmado. Hoy en día Franconia encarna una de las regiones vinícolas más modernas con vinos de primera calidad internacional y una arquitectura vinícola moderna.
Palatinado
Alrededor de 5.000 hectáreas de superficie cultivada hacen del Palatinado con el Mosela el mayor productor de Riesling del mundo. La región es también la mayor región alemana de vino tinto. El 40 por ciento de la superficie cultivada está plantada con vinos tintos.
Rheingau
Los monasterios y castillos del Rheingau no sólo se mezclan de forma pintoresca con el paisaje, sino que también le han dado forma: Durante siglos, los monjes han cultivado los viñedos y han ayudado a dar forma al paisaje cultural.
Nahe
El verde suave, los románticos valles de los ríos y las dramáticas formaciones rocosas caracterizan la región vinícola de Nahe en el suroeste de Alemania. Un clima templado asegura que los vinos maduren pronto y desarrollen una acidez agradable.
Sajonia
La región vinícola de Sajonia es la más nordeste de Alemania y una de las más pequeñas de Europa. Una característica especial son las pequeñas parcelas de viñedos, que son cultivadas por más de 3.000 pequeños viticultores.
Saale-Unstrut
Amplios paisajes con viñedos, terrazas empinadas, muros de piedra seca centenarios y románticas casitas de viñedos caracterizan la región de Saale-Unstrut, la zona vinícola de calidad más septentrional de Alemania.
Rheinhessen
El hecho de que Rheinhessen no se encuentre en Hesse sino en el lado opuesto del Rin puede ser una sorpresa. Esto encaja bien con la región vinícola más grande de Alemania, donde a la gente le gusta hacer las cosas de forma un poco diferente.
Württemberg
Württemberg es conocido por su especial diversidad de variedades. El Lemberger y el Trollinger se cultivan casi exclusivamente aquí. Muchas de las nuevas variedades que son importantes para la viticultura alemana provienen de Württemberg.