Idealmente situada en el corazón del Sudoeste, la ciudad rosa que así se la conoce turisticamente por el color rosa de sus innumerables edificios antiguos; es una ciudad cosmopolita y entusiasta, que conjuga alegremente patrimonio y arte de vivir, grandes citas culturales y placeres por la fiesta.
Toulouse, ciudad que cuenta con un patrimonio excepcional, le reserva hermosas sorpresas. Palacetes de la edad de oro del pastel (planta cultivada en el siglo XVI por su pigmento azul), edificios religiosos con decoraciones de ladrillo y piedra, la riqueza de las colecciones de museos situados en unos monumentos destacados o en recintos industriales hoy reconvertidos: ¡sorpréndase de un lugar a otro!
Por sus calles y monumentos, la denominada ciudad rosa le revela su historia y todos sus encantos.
Por la noche, unas hábiles iluminaciones dan un nuevo aspecto a las fachadas, al río Garona y a los monumentos de la ciudad.
Disfrutar del agradable estilo de vida de Toulouse significa saber disfrutar de la vida, deambular por las calles llenas de animación para una sesión de compras, recorrer los mercados o descansar en la terraza de un café. Aquí el ambiente revela la personalidad de las gentes del sur: auténtica y hospitalaria.
Si Toulouse sabe disfrutar de la vida, también sabe recibir, a menudo alrededor de una mesa generosa para saborear los productos de la tierra: foie gras, magret de pato, cassoulet, salchicha de Toulouse, vinos (Fronton, Gaillac, Armagnac), quesos (Roquefort, tomme de los Pirineos), dulces de violeta...
Lugares que uno no puede perderse si visita la ciudad:
• La plaza del Capitole y la sala de los Ilustres en el majestuoso Ayuntamiento.
• La basílica de Saint-Sernin, importante etapa del Camino de Santiago.
• El conjunto conventual de los Jacobinos: fundado en los siglos XIII y XIV por la orden de los dominicos, este conjunto es una de las joyas del arte gótico meridional.
• El viejo Toulouse y sus palacetes: Assézat (fundación Bemberg) y Bernuy.
• El Canal del Midi, incluido en el Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.
• Las orillas del Garona: paseo Henri-Martin, la pradera de Filtres y el jardín Raymond VI.
• Los museos: el Museo de Historia Natural, los Agustinos (Bellas Artes), Saint-Raymond (antigüedades), Les Abattoirs (arte moderno y contemporáneo), Georges Labit (Asia) y Paul Dupuy (artes gráficas y decorativas).
• El parque temático de la Ciudad del Espacio y las cadenas del montaje del Airbús (A380, Concorde).
• Las especialidades gastronómicas: el cassoulet, la salchicha, el foie gras, los productos a base de violeta, el fenetra, la brique du Capitole, el Armagnac…
País: Francia
Región: Midi-Pyrénées
Lugar: Tolosa
Población: 447 340 habitantes
Clima: Confluencias de los climas oceánico y mediterráneo
Moneda: Euro
Idioma oficial: Francés
Página web oficial: www.turismo-toulouse.es
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Restaurante Table de Franck: Conocido restaurante en la ciudad caracterizado por su ambiente acogedor y su cocina tradicional francesa.
Restaurante La Popote: Famoso restaurante caracterizado por ofrecer en su cocina francesa, productos y recetas típicas de la región.
Restaurante Le Point d'Ogre: Restaurante abierto desde 1994 y caracterizado por ofrecer una cocina francesa, al más puro estilo tradicional.
Hotel Pullman Toulouse Centre*****: Hotel ubicado en el mismísimo corazón de la ciudad y caracterizado por su ambiente elegante, cuidado diseño, amplios espacios y servicios de todo tipo para sus huéspedes.
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Hotel Le Père Léon***: Hotel ubicado en pleno centro histórico de Tolosa y caracterizado por su estilo moderno pero confortable y sobre todo por su amplia carta de estilos de habitaciones a elegir, según las preferencias y necesidades de sus huéspedes.
Royal Wilson**: Hotel ubicado en el mismísimo centro de Tolosa y caracterizado sobre todo por sus precios económicos y por su decoración, en la cual coexisten estilos modernos y antiguos por todas sus instalaciones.
Hotel Beauséjour**: Hotel ubicado en el centro de París (zona bohemia de Oberkampf ) y caracterizado por ser un hotel práctico, cómodo y económico.