Hoy más que nunca, en esta situación excepcional, Vincci Hoteles hace un llamamiento a la sensibilización con el ahorro de los recursos naturales y el cuidado de nuestro entorno. Firmemente comprometida con un turismo sostenible, la cadena hotelera apuesta por iniciativas que contribuyan a un modelo global de crecimiento sostenible, como el consumo responsable de agua. Cada año calcula la huella hídrica de la compañía con el objetivo de lograr mayor eficiencia y una reducción en el consumo, y este 2020 continuará avanzando en su proyecto “Agua Km 0”, que quedará implementado a lo largo del año en el 50% de sus establecimientos promoviendo el consumo de agua de proximidad local y de una mayor calidad gracias a un sistema de filtrado.
Con motivo del Día Mundial del Agua, Vincci Hoteles ha querido hacer un llamamiento al consumo responsable de este escaso recurso natural tan importante para toda la cadena evolutiva. En la situación actual que vivimos, en la que todos debemos permanecer en casa para hacer frente al COVID-19, es un buen momento para tomar conciencia de un mejor aprovechamiento de los recursos naturales a nuestro alcance y poner en marcha medidas dentro de nuestras posibilidades.
En el caso de Vincci Hoteles, la compañía realiza cada año el cálculo de la huella hídrica, que permite hacer una medición del consumo de agua y establecer medidas para que resulte más eficiente y a su vez, poder reducirlo, fiel a su apuesta por el cuidado del entorno en el que desarrolla su actividad y el de cada uno de sus hoteles. En 2019, la cadena registró una huella hídrica de 0,29 m3.
La cadena ha puesto en marcha desde su creación diversas medidas dirigidas al ahorro de agua, que ha ido ampliando con excelentes resultados. Por ejemplo, la puesta en marcha de una limpieza sin productos químicos ha contribuido a un mayor ahorro de agua y actualmente se está estudiando la instalación de urinarios sin agua en los baños comunes de los hoteles de Madrid.
Estas iniciativas se sumarían a otras que llevan ya tiempo implantadas como los reductores de caudal en grifos y duchas, doble pulsador en cisternas, cartelería con el fin de concienciar a los clientes sobre el cambio diario de sábanas y toallas y la cantidad de agua que se utiliza en ellos, ha trasladado una serie de indicaciones al personal de piso de cada establecimiento para evitar los cambios diarios en una estancia de varios días a no ser que el cliente lo desee, ha adoptado un sistema de limpieza más eficiente, mantenimientos preventivos para evitar fugas, etc. En definitiva, un conjunto de disposiciones que se aplican en todas las instalaciones y que, parte de ellas, van dirigidas a la concienciación tanto del equipo humano que forma parte de Vincci Hoteles como de los clientes, que cada vez, buscan en mayor medida establecimientos sostenibles.
Comprometida con su entorno social y medioambiental, la cadena ha incluido en sus múltiples proyectos en favor de un modelo de negocio sostenible, el de “Agua Km 0” que consiste en la incorporación tanto en oficinas centrales como hoteles de dispensadores que recogen el agua de la red local y la someten a un proceso de filtración obteniendo agua libre de olores o de cualquier otra sustancia perjudicial, conservando sus minerales naturales. Un agua de proximidad, que evita los transportes con la consiguiente reducción de CO2 que ello supone. Siempre estará servida en envases de vidrio contribuyendo a la eliminación de todas las botellas de plástico de agua embotellada en toda la cadena. De momento, ya se ha adoptado en el 25% de los establecimientos de la cadena y a lo largo de 2020, se prevé que quede implementado en el 50% de los hoteles.
Vincci Hoteles aplica desde sus inicios un modelo global de crecimiento sostenible que se refleja en su Plan Director de Responsabilidad Social Corporativa y en su Memoria Anual de Sostenibilidad, que publica cada año. El plan actual vincula la misión y visión de Vincci Hoteles, apoyadas en tres pilares: el ámbito social, el ambiental y el relacionado con la salud, con la prioridad hacia la mejora continua, la optimización de recursos, el control de consumos, la reducción y gestión de los residuos, así como el respeto y la protección del entorno cultural y social en todos los establecimientos de la cadena, tanto hoteles como oficinas centrales.
Para la compañía es fundamental integrar la gestión de calidad y medio ambiente en cada uno de los alojamientos; identificar y cumplir las reglamentaciones legales de ámbito local, autonómico, estatal y comunitario en esta materia; prevenir, en la medida de sus posibilidades, la contaminación; y promover el ahorro de recursos energéticos y naturales, tanto a nivel cadena como individualmente en cada hotel. Es por ello, que todos los procesos están marcados por un firme compromiso medioambiental y social que han sido trasladados tanto a empleados como a proveedores.
La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo a la norma internacional ISO 14001 en todo su portfolio a nivel europeo ha permitido sistematizar todos los aspectos ambientales que genera su actividad, además de promover la protección ambiental y la prevención de la contaminación. Las distintas prácticas realizadas por la cadena en estos ámbitos pueden ser consultadas en su web corporativa Vincci Hoteles Sostenibles & Responsables .También colabora en el desarrollo de programas y actividades orientadas a satisfacer las necesidades de las comunidades donde desarrolla su actividad, valiéndole numerosos premios y certificaciones en este ámbito como la Medalla al Mérito Turístico en la categoría de Sostenibilidad y Calidad, entregada por el Gobierno al presidente de la cadena, Rufino Calero.