“Meshiagare! Sabores de Japón” es una nueva exposición online diseñada para ayudarnos a conocer mejor la gastronomía japonesa. Presentada por Google Arts & Culture y 20 colaboradores, reúne miles de fotos y vídeos que exploran las personas, los lugares y las tradiciones que hacen que la cocina japonesa sea tan especial.
Caminar a través de Golden Gai, una calle con casi 300 pequeños bares donde la comida, la cultura y las artes han convivido durante generaciones. Saborea (bueno, casi) comida callejera en Osaka. Viajar al futuro y aprender cómo poder degustar auténtica comida japonesa en el espacio!
Además de las vistas y sonidos de la escena gastronómica de Japón, hay información sobre cómo se crearon algunos de tus platos e ingredientes japoneses favoritos. ¿Sabes que los fideos al principio se consumían como dumplings? ¿O que una de las formas de hacer udon requiere pisar la masa con los pies para asegurarse de que tenga la consistencia correcta?
Después de “Made in Japan”, que destacaba la artesanía local, “Meshiagare! Sabores de Japón” es la segunda gran exposición de Google Arts & Culture centrada en la cultura japonesa.