El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, inauguró en IFA, junto a diversas autoridades, el certamen ‘Alicante Gastronómica. II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una de las principales citas culinarias del país en la que destacados cocineros del territorio muestran al público asistente, sus grandes dotes entre fogones.
Sánchez, quien recorrió los diversos stands y espacios del recinto ferial, comentó que “somos una tierra que atesora 15 Estrellas Michelin en once establecimientos, algo de lo que muy pocas provincias pueden presumir, al igual que del hecho de ser de las que más mujeres cuentan con este distintivo. Nuestro potencial gastronómico es imparable y este factor debemos aprovecharlo para posicionar la Costa Blanca en el epicentro del turismo internacional y en el epicentro de la cocina mundial”.
Este certamen, impulsado por la institución provincial con el auspicio de la Cámara de Comercio, Casa Mediterráneo e IFA, se enmarca también dentro de los actos organizados con motivo de la designación de Alicante como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019 y como sede permanente, junto a Beirut, de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo.
Durante las jornadas, los pabellones del recinto ferial alicantino acogen ponencias, talleres, showcookings, degustaciones o actividades complementarias dirigidas al público en general.
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