En el corazón del Mediterráneo, Menorca se despliega como un edén de serenidad y esplendor; declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, esta isla encantadora ofrece un tapiz de paisajes cautivadores donde naturaleza e historia se funden en una sinfonía perfecta. Fontenille Menorca, miembro distinguido de la familia Relais & Châteaux desde 2019, captura la esencia de la isla con una sofisticación y autenticidad inigualables. En una superficie de más de 300 hectáreas en Alaior, los hoteles Torre Vella y Santa Ponsa, situados en dos fincas históricas, se erigen como un santuario de lujo; entre viñedos, jardines aromáticos, olivos y cítricos, ofrecen un entorno idílico con zonas de wellness y espacios de restauración que celebran la autenticidad balear.
Este verano, las dos propiedades de Relais & Châteaux Fontenille Menorca abren sus puertas a todos, ofreciendo un repertorio de experiencias exclusivas que permiten sumergirse en la esencia de la isla; desde explorar paisajes de ensueño hasta disfrutar de sus aguas cristalinas, cada actividad está diseñada para celebrar la naturaleza, la gastronomía y el bienestar en un marco espectacular.
EXPERIENCIAS DISPONIBLES EN AMBAS PROPIEDADES
Visita de la finca
A lo largo de un terreno de 300 hectáreas, Relais & Châteaux Fontenille Menorca ofrece lugares mágicos y únicos. Los visitantes pueden perderse en los senderos que serpentean entre viñedos y acantilados, impregnarse de los aromas del jardín aromático y conectar con la naturaleza mientras descubren el huerto de permacultura y se encuentran con los simpáticos animales de la finca.
Paseo en barco
Descubrir Menorca desde el mar es una experiencia que despierta los sentidos. Con un paseo privado en un elegante barco Beneteau, los visitantes pueden explorar la costa mediterránea, disfrutar de paisajes inigualables y la serenidad del mar.
Menorca a caballo
El Camí de Cavalls ofrece una travesía única a caballo, revelando la diversidad paisajística de Menorca. Desde playas y acantilados hasta prados y bosques mediterráneos, los visitantes pueden experimentar la isla de una manera íntima y auténtica, explorando rutas que varían en duración y dificultad.
Camí de Cavalls
Recorrer el Camí de Cavalls en bicicleta es una invitación a revivir la historia de Menorca. Este sendero ancestral lleva a los aventureros a través de paisajes cambiantes, playas escondidas y monumentos históricos, ofreciendo una conexión profunda con la naturaleza y la cultura de la isla.
Taller de cerámica
El taller de cerámica, dirigido por el maestro Isaac Femenías, permite a los participantes sumergirse en el arte tradicional menorquín. Durante dos horas, se aprende el proceso creativo del torno y se crea una pieza única que se lleva a casa como recuerdo tangible de esta experiencia artística.
La degustación del chef
Cada tarde, de 16.00 h a 18.00 h, el chef de Relais & Châteaux Fontenille Menorca sorprende con un pastel del día. Los visitantes pueden disfrutar de esta dulce creación en las encantadoras terrazas o en el acogedor salón, deleitándose con sabores que capturan la esencia de la isla.
Caldereta de langosta
Los jueves a las 20.00 h, el jardín de Santa Ponsa se llena de aromas marinos con la caldereta de langosta, una delicia menorquina preparada por el chef. Es una inmersión en los sabores tradicionales de la isla, disfrutada en un entorno de ensueño.
Degustación de vinos y quesos
Cada viernes en Santa Ponsa y lunes en Torre Vella, a las 19.00 h, se realiza una degustación que celebra los vinos y espumosos Fontenille junto a una selección de quesos de Mahón. Es una experiencia sensorial que combina lo mejor de la viticultura y la quesería local.
EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS DE SANTA PONSA
Paella y flamenco en Santa Ponsa
Las noches de los lunes en Santa Ponsa se llenan de pasión y sabor con la tradicional velada flamenca. Al ritmo de la música y el baile flamenco, los visitantes pueden deleitarse con una auténtica paella mixta y sangría casera, viviendo una noche típicamente española en un entorno encantador.
Tratamiento relajante para la cabeza
Un tratamiento relajante de cabeza y cuello, con aceites tibios, promete aliviar tensiones y dolores, favoreciendo un flujo de energía renovado. Realizado en el ambiente sereno de los jardines, este tratamiento eleva el bienestar a otro nivel.
Paella y flamenco
Las noches de los lunes en Santa Ponsa se llenan de pasión y sabor con la tradicional velada flamenca. Al ritmo de la música y el baile flamenco, los visitantes pueden deleitarse con una auténtica paella mixta y sangría casera, viviendo una noche típicamente española en un entorno encantador.
La parrillada de Santa Ponsa
Cada domingo por la noche, Santa Ponsa se convierte en un paraíso gastronómico con una parrillada bajo las estrellas. Los jardines exuberantes son el escenario perfecto para disfrutar de tapas, chuletón y postre, con opciones de pescado y veganas disponibles.
EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS DE TORRE VELLA
Yoga
Cada mañana, a las nueve, el hotel despierta con suaves brisas y la energía renovadora del yoga. Ya sea en un grupo armonioso o en una clase individual, las sesiones al aire libre, rodeadas de la naturaleza o en los majestuosos acantilados, ofrecen una experiencia de paz inigualable.
Aperitivo en el acantilado
Al caer la tarde, los acantilados menorquines se transforman en un escenario de ensueño. Con un aperitivo en mano, los visitantes pueden contemplar el sol desvaneciéndose en el horizonte, pintando el cielo con tonos dorados, mientras disfrutan de una exquisita selección de vinos y productos locales.
Cena en los viñedos
Bajo el cielo estrellado de Menorca, cada miércoles y viernes, los viñedos de Torre Vella se convierten en un comedor celestial. Los visitantes pueden disfrutar de una cena barbacoa preparada por el chef, rodeados de la tranquilidad y la belleza natural de una isla que es reserva de la biosfera.
Taller Finca Flora
En el corazón de Torre Vella, el taller Finca Flora invita a crear perfumes y productos para el cuidado de la piel a partir de las cosechas del jardín. Guiados por un asesor experto, los participantes se sumergen en una experiencia única entre siempreviva, manzanilla y romero.
Picnic & Mehari en los acantilados
Cada mañana y tarde de lunes, miércoles, viernes y sábado, los visitantes pueden disfrutar de un picnic en los acantilados, combinando la aventura de un recorrido en Mehari con la serenidad de paisajes espectaculares.
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